Degustazioni

Nel cuore delle colline veronesi, a pochi chilometri dal lago di Garda, in un territorio dalla tradizione vitivinicola antichissima, scopri i sapori dei nostri vini biologici in una degustazione esclusiva e crea un ricordo pieno di sensazioni ed emozioni.

Una scelta coraggiosa, che vale la pena assaggiare!

Ho deciso di utilizzare vitigni PIWI, ovvero resistenti, Souvigner Gris e Muscaris per offrire un prodotto super naturale. L’utilizzo di questi vitigni mi permette di dover curare molto meno la pianta nel campo con evidente guadagno anche per il consumatore che ottiene un vino meno trattato. Vieni a provarlo!

Un colore unico per un gusto unico!

Da me troverai dei vini diversi da quelli del territorio che mi circonda, oltre che per le tecniche naturali e l’uso di vitigni resistenti, anche per il processo di vinificazione. Produco infatti 3 Orange Wine, ovvero vini macerati, con 3 differenti periodi di macerazione. Questo dona ai miei vini un tocco di personalità e di originalità che merita di essere assaggiato. Sto parlando di:

• Eirene – 3 giorni di macerazione sulle bucce
• Eliodoro – 9 giorni di macerazione sulle bucce
• Trapelon – 14 giorni di macerazione sulle bucce 

Una vera sinfonia di gusto ti aspetta, tra preziosi vini secondo natura e piatti tipici!

Puoi partecipare il martedì e il giovedì, dalle 19.00 alle 21.00.

La serata inizierà con una visita tra i vigneti, durante la quale potrai immergerti nella natura e lasciarti affascinare dalla location e dalla varietà dei nostri vitigni.